大姜低谷跌破一元，什么时候价格能回升？

笔者老家就是大姜产区，今年回去几次，看到广大姜农辛苦一年，可以说是颗粒无收，还赔了个底朝天。

为什么会赔？价格太低了。去年同期，大姜在四元左右的价格，每亩地除了一万五千左右的成本，盈利两万五千元左右，但是今年，同样的成本，产量也差不多，只是价格降到了去年的十分之一，最低的时候，甚至连挖姜的工钱都不够。

为什么会降价？主要是大姜生产利润可观，生产规模扩张的过大。原来种十亩的，今年种了二三十亩，去年种蔬菜的，今年改种大姜2018年大姜价格看好吗，可以说面积、产量比去年大了许多。但是由于疫情问题，销路有限，尤其是大姜这种东西，用途单一，基本上消费量是固定的，种得多了，只能降价。并且无论如何降价，销售量不会有太大的波动。

什么时候价格回升？笔者认为，一两年内，大姜价格很难回到四元左右的价格。主要原因是，今年大姜价格暴跌，多数姜农都将大姜储存起来等待价格上升，储存的数量非常大，储存的周期，一般可以两年左右，部分可以争取三年的储存，这些库存姜消化完之前，姜的价格是很难上去的。目前主要产姜区的大姜储存技术都很成熟，当年卖不掉的可以储存很长时间。

因此，作为姜农，短时间内期望姜价上升不太现实，今年的话，建议还是压缩一下种植规模2018年大姜价格看好吗，不要把全部资金都投到大姜上去，以免造成新的亏损。

本文到此结束，希望对大家有所帮助！