蝼蛄是许多小伙伴小时候经常能够看到的一种昆虫，它在不同的地区有着不同的俗称，比如拉拉蛄、土狗子、蝼狗等等。笔者小时候在农村长大，夏天的晚上没少抓它们玩，所以对蝼蛄还是有一定的了解的。下面就跟大家一起来聊几个关于蝼蛄的问题，一个是蝼蛄是：一种怎样的昆虫？另一个是吃货们比较关心的问题：它可不可以吃呢？
蝼蛄是一种怎样的昆虫？
蝼蛄在我们老家叫蝼狗，它是昆虫纲直翅目蝼蛄科下所有昆虫的统称，目前世界上已知的蝼蛄种类多达110种，其中在我国分布的有11种，其中我国北方最常见的为华北蝼蛄，南方最常见的为东方蝼蛄。从体型上看，华北蝼蛄要比东方蝼蛄要大一些，其中华北蝼蛄的体长平均在4.5厘米左右，而东方蝼蛄的平均体长在3.2厘米左右。除了体型差异外，东方蝼蛄的体色以灰褐色为主，而华北蝼蛄的体色则偏黄褐色。
当然不管是哪一种蝼蛄都是农业害虫，它们的主要食物以植物根系和嫩茎为主，比如像一些小的庄稼幼苗，它们甚至能够直接将其咬断。通常，蝼蛄每年的4月份左右开始出现，到了六七月份达到高峰期，它们属于“全能”的昆虫，虽然其翅膀非常的小（只覆盖腹部上方的一半左右），但是它具有飞行能力，而且蝼蛄的前肢非常适合挖掘，因此它们能深入地下，除了飞行和挖土外，蝼蛄连游泳都会，妥妥的“海陆空全能”。
记得小时候，夏天在院子里乘凉，只要打开院子里的灯总是能够看到飞过来的蝼蛄，这是因为蝼蛄具有趋光性，作为一种昼伏夜出的昆虫，它们特别容易被夜晚的光线吸引，小时候拿着一个老师的手电筒去花生地里，一会就能引来不少。
除了趋光性外，蝼蛄也有趋湿性，它们夏天会出现在农家小院的菜园子里，就是被刚浇完的菜园子吸引过去的。
蝼蛄怕什么？能吃吗
在自然界中，大多数的昆虫都有天敌，蝼蛄也不例外，作为一种经常出没农田的昆虫，蝼蛄的天敌主要以鸟类、肉食性昆虫为主。只不过，它们昼伏夜出的习性枝额虫能吃吗，对于鸟类来说捕杀它们有一定的难度，所以相比较而言枝额虫能吃吗，螳螂等肉食性昆虫是它们主要的天敌。
随着农业的发展以及农药的使用，现在很少会发生蝼蛄的病虫害了。当然，除了自然界的天敌外，蝼蛄最怕的还是人，因为勤劳智慧的劳动人民意外发现了在施了农家肥之后，蝼蛄出现的频率和数量会增加，所以以前许多人都用在地里挖坑放动物粪便的方法来吸引蝼蛄，然后集中灭杀。
蝼蛄可以吃吗？
这个问题的答案是肯定的，因为在自然界中大多数的昆虫，尤其是直翅目下的昆虫（比如蝗虫）都是可以吃的，因为这些昆虫主要以鲜嫩多汁的植物为食，喝露水。虽然野生的昆虫可能有寄生虫，但是经过高温油炸和烹饪之后，显然是一盘高蛋白的“野味”。
笔者小时候就吃过多次蝼蛄，都是用灯光诱捕的，用油一煎，非常的美味，尤其是每年的六七月份，是蝼蛄产卵的季节，此时诱捕的蝼蛄腹中满籽，比蚂蚱要好吃上不少。
非但如此，蝼蛄自古以来就被写入了“药典”之中，是一味天然的中药食材，比如在东方药学巨典《本草纲目》中就有了：“蝼蛄穴土而居，有短翅四足，雄者善鸣而飞，雌者腹大羽小，不善飞翔。 吸风食土，喜就灯光，入药用雄。”的记载。在《神农百草经》中也有关于蝼蛄药效的记载：”主难产，出肉中刺，溃痈肿，下哽噎，解毒，除恶疮。”
所以，蝼蛄不但能吃，还是一味中药材，只不过，现在我们看到的蝼蛄大都是养殖的，晒干后期价格约在60元每斤。
总结
蝼蛄是以前常见的农业害虫，它们破坏能力强（吃种子，吃幼苗，吃根系），繁殖能力强（一只雌性蝼蛄一次就能产100-200枚卵）。不过，随着现代农业的推进，它们的数量已经明显减少了，这是一件好事。
当然，作为一种以植物为食且能够入药的昆虫，蝼蛄当然也是可以吃的（烹饪后），它们的口感甚至超过了蚂蚱。
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