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茼蒿和芦蒿是一种菜吗

茼蒿和芦蒿是一种菜吗

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茼蒿和芦蒿不是同一种菜,茼蒿属于菊科植物,有几个别名分别是菊花菜、蓬蒿、同蒿菜,可以入药,能清热降火,还能降低人体的血压,很适合老人、高血压的人群,而芦蒿属于菊科植物,有几个别名分别是香艾、蒌蒿、水艾,具有一定的解毒功效。

茼蒿和芦蒿是同种菜吗

茼蒿和芦蒿不是同一种菜,完全是不一样的。

1、分类:茼蒿属于菊科植物,有几个别名分别是菊花菜、蓬蒿、同蒿菜,而芦蒿属于菊科植物,有几个别名分别是香艾、蒌蒿、水艾。

2、作用:茼蒿的香味比较浓烈,嫩茎叶可以直接生炒、做汤、凉拌等等,不仅可以食用,还可以做盆景,而芦蒿的味道比较鲜美,可以食用。

3、药效:茼蒿可以入药,能清热降火,还能降低人体的血压,很适合老人、高血压的人群,而芦蒿属凉性,具有一定的解毒功效。

茼蒿

茼蒿特点

茼蒿叶互生,长形,羽状分裂,含丰富的矿物质、维生素、膳食纤维等,在每4月采收上市,每公斤价格从3-9元不等。

芦蒿

芦蒿特点

芦蒿嫩茎青绿色,清香味浓,粗而柔嫩,在春季采收上市,市场价格在每斤1.5-4元。

茼蒿和芦蒿区别图解

茼蒿

芦蒿

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