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山西冬枣产地是哪里最好

山西冬枣产地是哪里最好

山西运城的临猗县庙上乡的冬枣是最好的。那里产的冬枣不仅个头大,而且脆甜可口。还很便宜,临猗县的庙上冬枣因为香甜可口,品质极优,享誉全国。每到冬枣上市的季节,集市上的冬枣交易都非常的火爆。

山西哪里的枣最出名

山西运城的冬枣很出名,其中运城的临猗县庙上乡的冬枣是最好的。这是李全国四大冬枣产区,山西运城冬枣当属其中之一了。山西运城的冬枣,皮薄肉脆、鲜嫩多汁、甘甜清香,只要吃过一次,就会对它念念不忘。

山西运城,地处中纬度,属温带大陆性气候,日照充足,土壤肥沃,昼夜温差较大,适合冬枣的生长。有利于冬枣养分的转换和糖分的积累,因此山西冬枣也成为纯甜的代表。

山西运城冬枣闻名遐迩

运城冬枣可是好吃到康熙指定它为皇室贡品,最贵的时候可以卖到298元一斤。山西运城的冬枣贵是贵,但好吃也确实是好吃。

甜度自然也不是瞎说。拆开包裹时,随手拿了个枣子测试糖分,都在21.4%。比普通桔子都高出一倍,而且是很自然的甜味,不会发腻。

切开一看,黄豆大小的果核“藏”在满当当的肉里。一牙咬下去就会裂开一道口子,那声响比风铃还清脆!

一口“嘎嘣脆”,果肉松脆且细嫩,伴着清甜的枣汁儿,没有一丁点渣渣,真要把牙齿都给酥化了。

运城冬枣的特点与营养价值

有句话说的好,南荔枝,北冬枣,百果王。

运城的冬枣汁水也丰富,用手指轻轻一掐,汁水瞬间便渗了出来,看着十分诱人。其外皮更是薄到忽略不计,难怪枣子那么容易被指甲“划伤”,核小肉厚,一口一个,可食率高达90%!

俗话说“一日吃仨枣,六十不显老。”冬枣也是名副其实的“维C之王”。每100g冬枣所含维C是柠檬的10倍,更是苹果的60倍。每天吃三两颗,足够一天维C所需,难怪爱美的姑娘们都爱吃鲜枣。

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