山药是秋季丰收的食物，营养价值高，被誉为秋季第一补品。
问题一：山药有哪些营养价值？
答案一：山药含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，对人体有很好的补益效果。它含有多种人体必需的氨基酸，如赖氨酸、精氨酸等，对人体的生长发育有重要作用。同时，山药还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
问题二：山药有哪些药用价值？
答案二：中医认为，山药味甘性平，入脾肺肾经，具有补中益气、健脾养胃、益肾固精、生津止渴的功效。对于老人和孩子来说，山药是一种非常好的滋补食品。
问题三：山药的烹饪方法有哪些？
答案三：山药的烹饪方法非常多样，可以根据个人口味进行调整。山药可以煮汤、炖肉、炒菜等，口感绵软，味道香甜，非常美味。
问题四：山药的价格相对于其他食物如何？
答案四：相比于南瓜、红薯等食物，山药的价格要低很多，但是其营养价值却并不逊色。因此，山药是一种性价比非常高的食物。
问题五：如何选购优质的山药？
答案五：选购山药时，可以从外观、质感和气味三个方面进行判断。优质山药应该表皮完好、色泽均匀，没有斑点或伤口。摸起来手感坚实饱满，而有凹陷或手感松软的山药可能已经变质。闻起来应该有一股清香，而变质的山药可能会散发出异味。
问题六：如何储存山药？
答案六：未削皮的山药可以放置在阴凉通风、避免阳光直射的地方，可以保存较长时间。已削皮的山药可以切成小段，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷藏。
