大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于紫薯银耳粥这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
所需食材：紫薯、银耳、大米、冰糖适当。
1、取半朵银耳放入碗中泡发，清洗掉表面的灰尘和杂质，继续放入水中浸泡2个小时，大米一样清洗后放入水中浸泡。
2、浸泡好的银耳剪去黄色的根部，再用剪刀剪碎，放入电饭锅中，加入适当的清水开启电饭锅，煮20分钟左右。
3、趁着煮银耳的时间，将紫薯清洗干净，用刮皮刀刮掉表皮后切成小块备用。
4、银耳煮好后加入浸泡过的大米和切好的紫薯，继续煮15分钟左右，等到大米差不多已经煮开花了，紫薯变得绵软香甜时便可关火食用。
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