大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猴头菇养胃汤这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材清单：
干猴头菇 30g / 排骨 400g / 红枣 5g / 党参 5g
料酒 1勺 / 生姜 10g / 枸杞 少量 / 盐 适当
烹饪步骤
– step1 –
干猴头菇用清水渗透泡发。
– step2 –
排骨放锅中加冷水，加1勺料酒去腥，水开撇去浮沫。
– step3 –
浮沫撇干净后，煮5分钟左右就能够捞出排骨洗净备用。
– step4 –
泡好的猴头菇挤掉黄色水分，剪去根蒂，撕成小块，再次清洗干净，挤干水分备用。
– step5 –
炖锅里放好排骨，猴头菇，放入红枣，党参，加入拍扁的生姜。
加入适当沸水没过食材，盖上锅盖中火炖煮1小时。
– step6 –
时间到开盖，加入枸杞，调入少量食盐，再煮5分钟就能够盛出装盘享用美味啦。
– step7 –
一口猴头菇，一口排骨，鲜香营养，温暖又满足。
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