大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于红豆钵仔糕这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
红豆和钵仔糕结合起来的味道真的绝了！软软弹弹得口感非常棒。关键是口味也能够自制，合适大众口味。
食材：木薯淀粉100克、清水200克、白糖40克、红豆适当
1、红豆提早泡发，然后放入电饭煲里面焖熟。
2、取其中100克清水和木薯淀粉充分搅拌均匀，一直到没有颗粒的糊状就能够了。
3、再剩余的取100克清水煮到沸腾的状态以后加入40克白糖搅拌到熔化的程度。
4、将糖水缓慢的和刚才搅拌好的液体糊混合均匀，一边倒一边搅拌避免部分结块烫熟。
5、准备一些蛋挞的模具，里面放上红豆，再倒上液体糊，凉水上锅蒸25分钟，放凉以后再吃口感会更好。
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