大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于【玉米面白萝卜丝菜团子】这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
【食材】:白萝卜1根、玉米面小半碗、葱花10克、姜末少量、香油1茶匙、盐3克。
【具体做法】:
1、把白萝卜洗净,用擦丝工具最细的那细的那部分把它擦成细丝,然后攥掉水份。新鲜的萝卜用最细的工具擦丝时,萝卜里的水份也会跑出来很多,必须要攥一攥。
2、然后加入葱花姜末,调入盐和少量香油。口重的可以再调些蚝油酱油进去。
3、搅拌均匀,这个菜团子的馅儿就调好了。
4、取半碗玉米面待用。这半碗玉米面,到最后会剩下三分之一多的模样。
5、抓起一小把萝卜丝馅儿,用力攥成团,然后放到玉米面里滚几圈,让它表面沾一层玉米面。
6、然后把沾好玉米面的萝卜团迅速地蘸一遍清水。
7、再次放到玉米面里滚几下,有这两遍就能够了,菜团子的表皮是薄薄的一小层。
8、把所有的馅儿都如此操作,一根两斤的大白萝卜我做成了8个菜团子。
9、菜团子冷水上蒸锅,上汽后15-20分钟便可取出食用,比馒头好吃,比包子简单。
10、个个外表金黄,散发着玉米面的香气,馅儿大皮薄,外皮仅薄薄一小层,咬下去几近全是馅儿,无形当中吃进好多蔬菜,这个感觉,嗯,舒服。
关于“【玉米面白萝卜丝菜团子】”的内容,本站小编就分享到这里了,大家还有哪些需要补充的呢?无妨在评论区留言分享,让更多的朋友受益!您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身旁的朋友。