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【南瓜蜜豆华夫饼】

食材:南水果蔬粉10克,低筋面粉150克,细沙糖20克,蜜豆适当,牛奶50克,鸡蛋50克,盐1克,酵母粉2克,黄油30克。具体步骤:1.准备一些南水果蔬粉,与面粉混合均匀,再分别加入糖、牛奶、鸡蛋、盐

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食材:南水果蔬粉10克,低筋面粉150克,细沙糖20克,蜜豆适当,牛奶50克,鸡蛋50克,盐1克,酵母粉2克,黄油30克。

南瓜蜜豆华夫饼的做法

具体步骤:

1.准备一些南水果蔬粉,与面粉混合均匀,再分别加入糖、牛奶、鸡蛋、盐、酵母粉和黄油,把所有食材混合揉成光滑的面团,放入冰箱冷藏发酵一夜(或室温发酵1小时)。

2.把发酵好的面团按压排气,一个面团大概能分成9-10个等分的小面团,揉匀备用。

3.准备一些袋装现成的蜜红豆,取一份揉好的面团,轻轻按扁后,在中间包裹上一些蜜红豆作为馅料。

4.按压揉匀收口,两个面团为一组,华夫饼机加热,刷上适当的色拉油(玉米油、调和油等),盖上上盖,两边小火烙熟。

5.烙至面团表面微微上色焦黄,同时面团鼓起,就差不多了。

做好的华夫饼趁热吃,外脆里软,带点嚼劲,做早饭还可以搭配鸡蛋、火腿片等,再配上一杯牛奶,足够营养全面。如果是下午茶,可以配一杯咖啡,再准备打发一些奶油,切上一点水果,就是孩子们都喜欢吃的华夫饼奶油下午茶啦!

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