很多朋友对于怎么炖排骨好吃家常做法？和怎么炖排骨好吃家常做法？不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
炖排骨家常做法？
有几种常见的做法：
1.先焯水，再加冰糖等过油，最后加入干料慢炖；
2.焯水后加入八角、桂皮、香叶等调味料大火煮开，再小火焖40分钟到一小时左右；
3.冷水下锅加姜片、葱结、料酒等焯水，用生抽、老抽、冰糖大火煮开，再小火焖至软烂脱骨。
希望对您有帮助！
炖排骨汤做法正宗做法？
食材
排骨450克、莲藕200g，玉米1根、胡萝卜1根、葱姜
做法步骤:
1排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。
2锅中热油，排骨放入锅中煎至两面微黄，放姜片，加足沸水，加入玉米，莲藕小火炖煮半小时，再加胡萝卜炖煮半小时，出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可~
家庭炖排骨最正宗的做法？
主料：排骨250克，豆角500克，玉米1个，胡萝卜半根
辅料：葱5克，姜10克，大料1个，八角l小块，盐少许，生抽2勺，鲜味酱油1勺，料酒2勺，鸡粉少许，胡椒粉少许，白糖半勺
做法：
1.准备食材
2.先将玉米蒸熟，然后剁成小块。
3.葱姜切小块，胡萝卜切滚刀块。
4.料汁:二勺生抽，一勺鲜味酱油，一勺料酒，半勺白糖调匀。
5.锅内放水，加入姜块，少许料酒，凉水放入排骨焯水去浮沫，
6.锅内放油，小火将大料，桂皮煸香。
7.放入豆角炒至半熟后盛出。
8.用剩余油，放入排骨，葱姜，少许胡椒粉略炒
9.放入料汁将排骨炒上色，加汤没过排骨，大火烧开后改小火将排骨炖熟
10.将炖熟的排骨和汤倒入砂锅，加入玉米和豆角，适量盐，鸡粉，小火炖一会，豆角熟了即可。
炖排骨的正宗做法？
食材
肋排 500g 、 东北油豆角 1000g 、 葱 2根 、 姜 1块 、 料酒 1勺 、 老抽 1勺 、 细盐 少许 、 味精 少许
烹饪步骤
1、肋排剁成小块洗净
2、油豆角洗净掰成两段
3、葱姜爆锅下肋排翻炒至断生
4、加料酒加老抽再次翻炒
5、添水没至肋排大火煮开撇去浮沫
6、下入油豆角一起大火煮开
7、加十三香、细盐、味精调味
8、转至小火盖锅焖炖45分钟
9、开锅肉烂油豆角酥即可出锅装碗
做排骨汤的做法？
主料：花生仁（生）(150克) 猪排骨(大排)(480克)
辅料：陈皮(5克)
调料：盐(3克)
制作方法
1、排骨用水洗净，斩件；
2、花生和陈皮用水洗净，花生保留外衣；
3、用适量水，猛火煲至滚；
4、放入花生米、排骨、陈皮用慢火煲至花生肉熟透；
5、加盐调味，即可饮用。
家常排骨汤的做法？
食材:粉葛400克，红萝卜根，猪骨一斤，大枣2只，盐少许。制作过程:1、粉葛洗干净，削去外皮。再切2-3厘米的方块，红萝卜去皮切大小相当的筷子，猪骨西干劲。
2、锅里入冷水5大碗，放入猪骨，煮开，春季养生食谱撇去浮沫，倒入粉葛和红萝卜，再次烧开，如果还有浮沫，撇去即可。
3、把材料倒入砂锅中，加入大枣两只，盖上盖子，砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用。
家常排骨汤的做法？
食材：
排骨 250g，白萝卜 1个，瑶柱 20g，生姜 2片，小葱 2根，盐 少许。
做法：
1.准备好材料，瑶柱提前浸泡，排骨汆水备用，生姜切块，小葱是我自己阳台种的，随手拔2根。
2.砂锅一次性放足分量的水，想要煲出好汤，中间不能加水哦。把除了萝卜以上的所有材料一起放进锅内，如果想喝比较浓的汤可以等水开了再把材料放进锅内。
3.排骨炖了40分钟左右，加入切好的白萝卜，根据自己喜好切大小。
4.加入白萝卜之后炖20分钟，出锅前撒入盐和葱花！鲜甜的汤就如此简单！
怎么炖排骨好吃家常做法？
主料：排骨400g，白萝卜800g，姜5g，蒜3瓣，葱3颗
辅料：生抽1汤匙，老抽2/1汤匙，料酒1汤匙，盐少许，白糖3g
做法：
1.材料准备好
2.排骨冷水下锅，放入葱结和料酒，煮出血水后捞出控干
3.白萝卜切滚刀块，姜切片，蒜剥去外皮
4.锅里热油，放排骨煸炒
5.炒至排骨焦香后放姜片
6.调入生抽、老抽、料酒，炒至上色
7.兑入清水，没过排骨2/3就行了，大火烧开小火煲40分钟
8.放入萝卜，继续煮30分钟
9.调入白糖，并大火收汁即可
OK，关于做排骨汤的做法？和怎么炖排骨好吃家常做法？的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
