咱们确定会用到食用油，可让食物变得更为厚味。然而大家有无发现，
其实有不少人都不知道不同种类的食用油之间有什么差别，今天我就来带大家了解一些不同种类的食用油，利便大家将来在购买的时候，更准确的挑拣到自己需要的食用油。
一、大豆油
咱们最经常使用到的食用油应当就是大豆油。光从它的味道和使用体验来看，大豆油的效果要比其他食用油差。例如在高温之下，大豆油特别容易出现泡沫，而且味道也比较淡，香味其实不是特别的显明。
不过从养分价值方面来看，大豆油绝对要比其他食用油更有养分，含有大量的卵磷酸和多种维生素。
不少人往常在炒菜的时候也会用到它，然而大豆油其实不适合用来炒菜，它更合适用于煲汤，或者是做点心的时候使用。
二、花生油
喜欢购买花生油的人也不少，一打开盖子，一股浓厚的花生香味就会扑鼻而来。花生油中也含有无比丰厚的养分，包含软脂酸和花生酸等，用花生油做出来的菜更易消化，对咱们的肠胃有一定的益处。
这类油的使用规模还是比较广的，例如咱们往常炒菜，或者做一些糕点的时候均可以使用。然而常吃花生油做成的食物，很容易发胖。如果最近一段时间你正在减肥，那就尽可能少吃花生油制成的食物。
三、玉米油
玉米油是从玉米胚芽中炼制出来的，和其他的食用油比起来，它最大的优点在于它不含有胆固醇，就算是“三高”人群也能够放心食用。除了此以外，它还含有大量的维生素E，能够滋养肺部。
玉米油最大的特色就是耐高温，可以用来炒菜，或者也能够用来拌凉菜。而做烧烤或者做点心的时候最佳不要使用玉米油，太高的温度会影响到食物的口感和味道。
四、菜子油
菜子油也被称为菜油，它主要是通过压榨菜子而制成的，这类油含有丰厚的种子磷脂。特别合适处于成长时间的孩子食用，对大脑和神经的发育起到了推进性的作用。
尽管菜子油中的养分和其他食用油比起来略微低一点，然而菜子油中的养分无比容易吸收。
这类食用油主要是在炒菜的时候使用，但需要注意的是，这类油很容易被氧化，打开以后一定要尽快食用，用完好要将瓶子密封好，尽可能减少与空气的接触。
这几种就是最多见最经常使用的，它们的制作工艺不同，原材料也不同。建议大家在做菜的时候选择最适合的食用油，这样做出来的食物才能更为的厚味，更为的健康。
以上就是朝夕生活（www.30zx.com）关于“食用油也分“三六九等”你知道吗？教你正确挑拣窍门，全是优质油”的详细内容，希望对大家有所帮助！
