铁锅是我们日常生活中不可或缺的厨房用具之一，但是很多人在使用新铁锅时，都会遇到一些问题，比如沾锅、生锈等，那么如何让新铁锅更好用呢？下面就给大家介绍几个小技巧，让你的铁锅更耐用。
一、烤季节
新铁锅在使用前需要进行烤季节，这个过程对于铁锅的使用寿命和烹饪效果都非常重要。方法如下：
1. 将铁锅放在烤箱中，温度设置在200℃左右，烤30分钟。
2. 取出铁锅，用厨房纸巾擦拭干净，然后在锅内涂上一层薄薄的油，可以用橄榄油或者猪油。
3. 将铁锅再次放入烤箱中，温度设置在200℃左右，烤30分钟。
4. 烤完后，取出铁锅，用厨房纸巾擦拭干净即可。
二、正确清洁
铁锅使用后，需要进行正确的清洁，这样才能保证铁锅的使用寿命和烹饪效果。方法如下：
1. 使用洗碗布或者海绵清洗铁锅，不要使用金属刷子，这样会刮伤铁锅表面。
2. 清洗时，可以使用少量的洗洁精，但是不要使用过多，否则会影响铁锅的使用寿命。
3. 清洗完后，用厨房纸巾擦干铁锅表面。
4. 如果铁锅沾锅了，可以用木铲轻轻刮一下，不要使用金属铲子，否则会刮伤铁锅表面。
三、储存方法
铁锅在储存时，需要注意以下几点：
1. 储存前，要将铁锅彻底晾干，防止生锈。
2. 储存时，可以在铁锅内放入一张厨房纸巾或者干燥剂，吸收潮气，防止生锈。
3. 不要将铁锅叠放在一起，否则会刮伤铁锅表面。
四、日常使用小技巧
除了以上几点，还有一些日常使用小技巧，可以让你的铁锅更耐用：
1. 在使用铁锅前，可以先在锅内涂上一层薄薄的油，这样可以防止食物粘锅。
2. 在烹饪过程中，可以使用木铲或者橡胶铲，不要使用金属铲子，否则会刮伤铁锅表面。
3. 烹饪完后，不要用冷水直接冲洗铁锅，否则会影响铁锅的使用寿命。
总之，正确的烤季节、清洁和储存方法，以及日常使用小技巧，都是让铁锅更耐用的关键。如果你想让你的新铁锅更好用，就一定要注意这些小细节。
本文到此结束，希望对大家有所帮助！
