我是一个养蜂人，我想告诉大家，蜂蜜的真假好坏一般人是很难辨别的，其实很多养了一辈子的养蜂人也很难靠肉眼和品尝来辨别真假好坏蜂蜜，因为真蜂蜜蜂蜜的颜色浓稠度和香味口感都是变化多端的，每个地方树种不一样结晶鸭脚木蜜有沙感结晶鸭脚木蜜有沙感，所产的蜂蜜就不一样，有时同一个地方去年和今年的蜜都不一样，因为受天气的影响，有的花不一定年年都开，或者等到开花时就下雨，如果下雨就会没有这种花的颜色和味道了，只有其它花的颜色和味道，所以没有养过蜂的人你根没办法解释清楚，网上那些辨别真假蜂蜜的根本就不靠谱的，拉丝只能证明浓稠度，浓稠都是可以通过机器加工的，蜂蜜好不好也不是靠颜色来辨别的，我感觉最可靠的办法还是靠品尝，细微的味道是假蜂蜜难以模拟的，我卖蜂蜜都是卖给熟人，比较懂蜂蜜的人，或者是收购商。真正的养蜂人一般都不会卖假蜂蜜的。
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